蔬菜脫水機是專門用來清洗后的蔬菜脫水的一種食品機械設備，可以有效去除各種蔬菜,餡料表面水份.是凈菜配送,大型企業食堂,蔬菜加工業,脫水蔬菜等較為理想的加工設備。
蔬菜脫水機的功能特點：
1.首先蔬菜清洗機有較強的穩定性：蔬菜脫水機在工作時，機臺下面有8根彈簧支撐，脫水時保持機的穩定性。
2.機器使用時不會產生較大的噪音無噪音：改善目前市場上脫水機工業工作時產生巨大噪音的缺點。
3.另外機殼可簡單拆卸，360轉動無死角，便于清洗。
4.籃筐式脫水，接料方便，區別傳統的袋狀脫水，有利于保護原料。
5.脫水過程可調節轉速和時間，適于不同的菜品需求不同的轉速。
6.使用起來簡單方便，提高工作效率的同時也大大減少勞。
動力。
7.設計*的菜籃上蓋，可保證物料不會向外飛濺，造成浪費。
蔬菜脫水機的正確使用方法：
1、將擇好的蔬菜平鋪到蔬菜脫水機中，輕輕壓實，盡量做到平實、分布均勻；
2、將清水管接入到蔬菜脫水機上，方式是采用花灑將清水均勻噴灑在蔬菜上，不具備花灑時應將水管固定在蔬菜脫水機的中心位置；
3、啟動蔬菜脫水機。
注意：采用此法對蔬菜進行清洗雖然節省人力、水源，但是對蔬菜脫水機要求很高
1、客戶采用的蔬菜脫水機應該具備自動定時功能，蔬菜清洗完成脫水機應能自動停止工作；
2、脫水機轉數也必須能夠進行調節，針對不同的蔬菜清洗設定不同的轉數。
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